|
Fusilli Met Pestosaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 300 gram fusilli pasta - 4 eetlepels pijnboompitten - 8 zongedroogde tomaten in olie - 200 gram verse spinazie - 4 eetlepels honing-mosterd-dressing - 125 ml. slagroom - 1/2 pot Grand′Italia pesto alla genovese - 100 gram geraspte oude kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de fusilli volgens de aanwijzing. Rooster de pinboompitten in een droge koekenpan. Snijd de tomaten in stukjes. Meng de spinazie met tomaat en dressing. Verwarm de slagroom in een steelpan. Roer de pesto erdoor. Meng de fusilli met de pestosaus. Verdeel de fusilli over 4 borden. Strooi de pijnboompitten en kaas erover. Serveer de fusilli met spinazie.
|
|
|